王廷芹，女，博士，副教授，主要從事蔬菜栽培生理研究，主要研究方向：葉菜類蔬菜逆境機理研究，蔬菜高效施肥技術研究。連續4年擔任廣東省葉菜創新團隊粵西工作站站長；主持湛江市“苋菜硝酸鹽含量研究項目”；主持校級項目“不同保鮮劑對校園植物鮮切花保鮮研究”；校級千百十工程第七批培養對象。主要講授《蔬菜栽培學》、《插花藝術》等課程，主講過《園藝專業英語》、《智慧農業》、《農産品營銷學》和《康養園藝》等課程。在《Plangt Physiology and Biochemistry》、《Horticulturae》《Biotechnology and Technological Equipment》、《園藝學報》等刊物發表論文40餘篇，指導學生發表論文5篇，指導校級大學生創新創業項目6個，擔任園藝社指導老師。參與多項校、市、省、部級課題，參與園藝專業省級特色專業建設點工作，獲得市、校、院級各項獎項十多項。